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美食分享:酸菜羊肉末、酸菜白肉、红油鱼酸菜的做法
时间:2021-07-21 来源:亚博棋牌有保障 浏览量 91728 次
本文摘要:酸菜羊肉末用料酸菜300g / 羊肉200g / 食用油15茶勺盐1g / 圆葱30g / 白胡椒粉1茶勺 / 味精3g生抽2茶勺 / 辣椒3个 / 红尖椒3个作法1.把圆葱切末,羊肉切末,把圆葱和羊肉末、胡椒粉粉蒸分布均匀煎炸3分钟上下2.把青红尖椒清洗托小傅3.把酸菜用冷水清洗,剪子腊水份切末4.热锅凉油,油烧8成下羊肉末翻炒出有水份出有香气捞起来5.在某种意义的方式热锅凉油,下酸菜翻炒出有香气6.加青红尖椒翻炒出有甜味;特羊肉末翻炒分布均匀;特少量盐;特生抽翻炒分布均匀;特味精翻炒分布均匀才可酸菜肥肉用料五花肉200g / 酸菜400g / 葱段生姜片 / 辣椒干 / 食用盐 / 鸡精适当作法1.酸菜清洗干净整洁,托成细丝2.煮好的肥肉一小块大片状3.锅里放少量底油,放入葱段、生姜片、辣椒干进行爆香4.轰香姜蒜、辣椒干后,放入切完的酸菜丝爆锅5.爆锅两三分钟后,重进骨头汤(没能够重进冷水)6.添加适量食用盐调料、鸡精,走红烧沸后熄火7.烧沸后必需放进石锅中,码上切完的肥肉片8.字节数好肥肉把石锅放入火上,走红烧沸后,改中文火。

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